НАЧИНКА ИЗ НАЛИМЬЕЙ ПЕЧЕНИ
Продукты:
500 г налимьей печени, 300 мл белого соуса, 200 г
шампиньонов, 40 г зелени укропа или петрушки,
щепотка тертого мускатного ореха, 60 г масла
растительного.
Способ приготовления:
Печень отварить в небольшом количестве воды, нарезать ломтиками, добавить белый соус, шампиньоны, мелко нарезанную зелень. Проварить, добавить перец, мускатный орех, перемешать.
Начинка из налимьей печени