НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ
Продукты:
1.1 кг филе рыбы, 120 г лука, 30 г муки, 100 г
маргарина или масла растительного, зелень
петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать на куски, припустить в небольшом количестве воды и измельчить, добавить мелко нарезанный пассерованный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, перед черный молотый, соль, перемешать.
Начинка из рыбы