БЛИНЫ СДОБНЫЕ
Продукты:
300 г муки, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 3
стакана молока, 50 г сахара, ванилин.
Способ приготовления:
Растереть желтки с сахаром, растопленным сливочным маслом и мукой, постепенно подливая молоко. Эту массу поставить на огонь и мешать, пока не загустеет, не доводя до кипения. Затем охладить, вымешать с пеной взбитых белков и жарить на сковороде. Подавать с вареньем. Блины можно сложить в смазанную жиром кастрюлю, переложить вареньем и слегка запечь.
Блины сдобные