БЛИНЫ ПРОСТЫЕ
Продукты:
100 г муки, 1/2 л молока, 10 г дрожжей, 2 яйца,
1/4 стакана сливок.
Способ приготовления:
Муку разделить на две равные части. Из одной
части муки, молока и дрожжей сделать опару и
поставить в теплое место, чтобы подошла. Затем
добавить желтки и остальную муку, тщательно выбить
ложкой, влить сливки, перемесить и вымешать с
пеной взбитых белков.
Тесто поставить в теплое место, чтобы
подошло, после чего жарить на горячей сковороде.
Готовые блины полить растопленным маслом.
Блины простые