Блинчик.НЕТ

800 г квашеной капусты, 2 луковицы, 4 ст. ложки
растительного масла, 5 яиц, 1 ст. ложка крахмала,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, соль,
молотый перец по вкусу.        

    Квашеную капусту пропустить через мясорубку,
добавить мелко нарубленный обжаренный репчатый
лук, соль, перец и тушить 15-20 минут,
периодически помешивая массу. В конце тушения
добавить картофельный крахмал, разведенный в
стакане воды, перемешать, довести до кипения и
охладить. Добавить в фарш сваренные вкрутую и
мелко нарубленные яйца, зелень петрушки.