Блинчик.НЕТ

500 г белокочанной капусты, 10 г сухих белых
грибов или 10-20 шт. свежих, 2 луковицы, 2 ст.
ложки крахмала, 2 ст. ложки рубленого укропа, 4
ст. ложки растительного масла, соль, молотый перец
по вкусу.        

    Отварные грибы пропустить через мясорубку
вместе с белокочанной капустой. Лук мелко
порубить, обжарить на растительном масле, добавить
капусту с грибами, соль, перец и прогреть смесь в
течение 2-3 минут.
    Холодным грибным бульоном развести крахмал,
довести смесь до кипения, смешать с тушеной
капустой, добавить укроп, перемешать и охладить.
    Если используют свежие грибы, то пропускают
их через мясорубку вместе с белокочанной капустой,
добавляют мелко нарубленный и обжаренный на
растительном масле репчатый лук, соль, перец,
картофельный крахмал и перемешивают.
Подготовленную смесь прогревают 2-3 минуты и
охлаждают.