НАЧИНКА ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Продукты:
200 г репчатого лука, 3 яйца, 3 ст. ложки
сливочного масла, 2 ст. ложки толченых сухарей,
соль и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Лук мелко нарубить и обжарить в масле до золотистого цвета, снять с огня и перемешать с толчеными, слегка поджаренными белыми сухарями; затем добавить мелко нарубленные крутые яйца, зелень и соль по вкусу и влить немного бульона, чтобы начинка сделалась пластичной.
Начинка из репчатого лука